Ce este o mașină de aburi

Chiflă la abur este un aliment de bază consumat în mod obișnuit de oamenii din Câmpia Centrală de mii de ani și, în general, este făcută cu lopeți speciale. Când răsuciți penseta, dimensiunea focului de bază al frigărui trebuie să fie adecvată, iar timpul de întoarcere a chiflei trebuie să fie înțeles cu precizie. Din cauza naturii intensive în muncă a coacerii de mână, mulți tineri pierd această abilitate de bucătărie, care a fost transmisă din generație în generație. Nașterea mașinii de abur a adus, fără îndoială, o nouă speranță în moștenirea pâinii tradiționale aburite.
Chiflă la abur este un aliment de bază consumat în mod obișnuit de oamenii din Câmpia Centrală de mii de ani și, în general, este făcută cu lopeți speciale. Când răsuciți penseta, dimensiunea focului de bază al frigărui trebuie să fie adecvată, iar timpul de întoarcere a chiflei trebuie să fie înțeles cu precizie. Din cauza naturii intensive în muncă a coacerii de mână, mulți tineri pierd această abilitate de bucătărie, care a fost transmisă din generație în generație.
În comparație cu mașina tradițională de gătit cu abur, mașina de gătit cu abur are două caracteristici: eficiență ridicată a producției și grad ridicat de automatizare. Aluatul se pune într-un buncăr de aluat, se taie în aluaturi mici de aceeași dimensiune, se pune pe dispozitivul de formare și apoi se maturează; Una în 5 secunde, poate produce 700 de chifle aburite pe oră, iar un dispozitiv poate înlocui 15 persoane. Eficiență ridicată, mai rapid decât făcut manual; Mai puțin personal, doar doi angajați pot produce; Gustul este gluten, cu aromă tradițională de tăiței. [1]
Bucătăria chinezească acordă atenție procesului de producție, iar procesul complicat este și dificultatea de a promova fast-food chinezesc.
Dinastia Changge a vrut să transforme dieta tradițională din Henan în fast-food și a început mai întâi cu „automatizare” și a dezvoltat „mașina de fiert cu tăiței” și „mașina de abur”, care sunt, de asemenea, produse brevetate.
Wang Chaomin i-a spus reporterului că a studiat „automatizarea” dietei Henan pentru jumătate din viață.
„Oamenilor din Henan le place să mănânce tăiței fierți, iar cuplul nostru a dezvoltat prima mașină pentru tăiței înăbușiți în 1999.” El a spus că multe dintre mașinile folosite pentru a face semifabricate de aluat fiert din piață și restaurante își folosesc propriile produse.
De data aceasta, „mașina de gătit” pe care a inventat-o ​​seamănă mai degrabă cu o mică bucătărie de patiserie. „Pune făina, aparatul amestecă automat aluatul, apoi îl stoarce într-un aluat, îl aplatizează și îl pune pe platforma flapjackului, îl întoarce manual de câteva ori și este gata. Se pot produce 700 de chifle aburite. pe ora. "